FRÜHSTÜCKSMENÜ

MO-FR 7:30-10:30
SA-SO 10:00-11:30

RÜHREI IM GLAS MIT GRANA PADANO, SAUERTEIGBROT UND AUFGESCHLAGENER BUTTER

149

OMELETTE (3 EIER, AVOCADO, KORIANDER, CHILI, ZIEGENKÄSE, SAUERTEIGBROT, BUTTER)

155

BOTANIK (2 POCHIERTE EIER, ERBSEN, PROSCIUTTO, KÄSE, FRISCHKÄSE, SAUERTEIGBROT)

199

BENEDIKT TOAST MIT GARNELENSALAT, SAFRAN-HOLLANDAISE UND ZWEI POCHIERTEN EIERN

235

VEGANER ROTE-BETE-AUFSTRICH MIT MISO, SAUERTEIGBROT UND RADIESCHEN

135

CROISSANT MIT MISO-MASCARPONE, SALZKARAMELL UND BROMBEEREN

155